🌟家有神级夏日清凉神器，那就是凉粉配酱料✨ 凉粉软弹爽滑，自带凉爽，再来杯特调配的小食佐料酱～绝了😍 让它不仅美味，更加清凉解燥～现在就让我的秘方来满足下你们对夏天最后的执念💪

👇🏻所需调味料🧏‍♀️ 🥛蒜瓣：6顆；🌶️小米椒：2顆（根据自己对辣味的偏好适当调节），如果肠胃容易受损建议不加哦~

🌱葱：半颗

🌿韭菜：半把 (不喜欢可以换成其他新鲜香菜或者其他绿色的叶类)

🍯油泼辣子: 想要热辣口感那就准备一点吧

🍴食盐：5克；🧂食用盐 ：一小戳

🥤蒸鱼酱油：3茶勺；🍵生抽（淡口版） 或是海鲜酱2茶勺；🍋柠檬汁或是白醋一点点(可加可省）

🥤水：1汤匙

💁‍♀️操作起来毫无压力，请收好，不送🏃💨

📝1️⃣所有需要用到材料进行清洗沥干备用;

📝2️⃣锅子里适量清水煮到8成熟再加入事先备好的油爆炒香的辣椒段/小米辣以及碎末混合；

📝3️⃣随后依次加上剩下的调味食材，注意调味的份量把控哟；

🎨tips：记得随时试尝调味的程度是否达到标准哈~ 如无特别喜好推荐多尝试几次调整最佳口感～

🎬调味后静止待冷，用过滤网将残渣滤掉备用。

✨接下来就是最棒的部分，那就是拌酱环节⏰ 与自己喜欢凉粉搭配食用。

📝将调味后的酱料倒入装盘后的凉粉丝上；

📝再根据你的口味随意添加，放你喜欢吃的葱丝,豆米肉片或其他凉菜点缀装饰；

📖趁凉赶紧品尝吧！

👩‍🍳Tips：

✅调味的过程中别忘了根据实际情况自行判断加调多少，做到心中有"数". 清洗过的果蔬一定要完全控干；

🗣调味品的分量可根据家庭习惯适当微缩比例，以适合全家成员的味道需求为准哦；

🌡️夏季气温炎热容易造成调味料变质腐坏问题，在这里推荐各位吃货们尽量即作即食保证口感和食品安全；

😉希望大家按照这份秘笈也能轻松自制正宗川渝老味道的凉粉调料吧😄，从此以后在家即可实现自己的清凉避暑美梦呢，赶趟一起行动呀！